CHOLESTEROL കൊളസ്ട്രോള്‍
കൊളസ്ട്രോള്‍ രോഗത്തിന് എന്താണ് മരുന്ന്?കൊഴുപ്പ് കൂടിയാല്‍ ഹാര്ട്ട് അറ്റാക്ക് വരുമോ ?
അത് ചിലപ്പോള്‍ അങ്ങിനെയാണ് .കൊളസ്ട്രോള്‍ കൂടിയാല്‍ പല രോഗങ്ങളും വരും .കൂടാതെ നോക്കുക .കൊഴുപ്പുകള്‍ അറ്റാക്ക് ഒരിക്കലും ആറ്റാക്ക് ഉണ്ടാക്കില്ല തൊണ്ണൂറുശതമാനം പേരിലും .പോണ്ണത്തടി ഉണ്ടാക്കി നിങ്ങളെ ഒരു മൂലയ്ക്ക് ഇരുത്തും എന്നല്ലാതെ ഹാര്‍ട്ടിന് പ്രശ്നം ഉണ്ടാക്കില്ല. കൊസ്ട്രോള്‍ കിതപ്പും ശ്വസന തടസവും അമിതഭാരം മുട്ടിന് വേദനയും ഉണ്ടാക്കും .
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ കൊളസ്ട്രോള്‍ രോഗികള്‍ ആരാണ്?
അറിയില്ല ;
അത് കാട്ടു പോത്തും പന്നിയുമാണ്.ഇവയൊന്നും ഹാര്ട്ട് അറ്റാക്ക് വന്നു മരിക്കുന്നില്ലല്ലോ ? അത്രെയും കൊഴുപ്പ് താങ്കളില്‍ ഉണ്ടോ ?പൊടിയില്‍ ജീവിക്കുന്ന കുഴിയാനയ്ക്ക് അസ്തമ വരുന്നുണ്ടോ? തിന്നുന്നതില്‍ കൂടുതല്‍ കൂടുതല്‍ തൂറുന്ന മണ്ണിരയ്ക്ക് പയല്സു വരുന്നുണ്ടോ?
അമിതമായ കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്ന അമേരിക്കന്‍ ജനതയില്‍ പൊണ്ണത്തടി നിത്യസംഭവമാണ് .
പിന്നെ എങ്ങിനെയാണ് ഹാര്ട്ട് അറ്റാക്ക് ഉണ്ടാകുന്നത് ,.
അത് ചീരതിന്നിട്ടാണ് ..
എന്ത് ചീര തിന്നിട്ടോ അയ്യോ.. കോമഡി കോമഡി ...
ആകട്ടെ കോമഡിയെങ്കില്‍ അങ്ങനെ ആകട്ടെ ..
എടൊ കോന്താ.. മകരം പിറന്നാല്‍ മാവ് പൂക്കും വേനലിന്റെ കടുത്ത ചൂടിനെ ഇല്ലാതാക്കാന്‍ ചക്കയും മാങ്ങയും പഴങ്ങളും ഇശ്വര പ്രകൃതി നമുക്ക് തരുന്നത് ചൂട് കുറയ്ക്കാന്‍ വേണ്ടിയാണ് .
മഴക്കാലത്ത് ചക്കയും മാങ്ങയും വേണ്ടല്ലോ. ചൂട് വേണം താനും അപ്പോള്‍ കൂടുതല്‍ ചൂടുള്ള ഇലക്കറികള്‍ പ്രകൃതി നമുക്കായ് ഒരുക്കുന്നു.വേനല്‍ക്കാലത്ത് സൂര്യന്‍ ചേട്ടന്‍ ഇതൊക്കെ ഉണക്കി കത്തിച്ചു കളയും അക്കാലം നമ്മളിത് കഴിക്കരുത് അതാണ്‌ പ്രകൃതി അതിനെ ഉണക്കിക്കളയാന്‍ കാരണം . മഴക്കാലം ജലം കൊടുത്ത് ഇതു നട്ടു വളര്‍ത്തിയാല്‍ .ഇലകളില്‍ കാത്സ്യം കൂടുന്നു. .
കൂടുതലായി ഉണ്ടാകുന്ന കാത്സ്യം ഹൃദയ ധമനികളില്‍ അടിയുന്നു .വജ്രത്തിന് തുല്യമായ ഈ വസ്തു ശരീരത്തില്‍ മുറിവുകള്‍ ഉണ്ടാക്കാതിരിക്കാന്‍ കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് പൊതിയുന്നു .
ലാബ് ടെസ്റ്റില്‍ ഇത് കൊഴുപ്പായിരിക്കും അകത്തുള്ള കാത്സ്യ ആവരണത്തെ പലരും കാണുന്നില്ല . എന്നിട്ട് പാവം കൊളസ്ട്രോളിനു കുറ്റവും .എന്താല്ലേ...
മറ്റൊന്ന് കൂടി പറയുന്നു ഗോതബ് തണുപ്പാണ് ദഹിക്കാന്‍ ചൂട് വേണം .അത് രാജസ്ഥാന്‍ ജനത കഴിക്കട്ടെ . ഗോതബ് ചെടി വെള്ളത്തില്‍ വളരില്ല .ജലത്തില്‍ വളരുന്ന നെല്ലില്‍ ചൂടാണ് വിഭാവനം ചെയ്തിരിക്കുന്നത് . മഴക്കാലം ഗോതബ് കഴിക്കരുത് . കാശ്മീരില്‍ വിളയുന്ന ഗോതബു രാജസ്ഥാന്‍കാര്‍ കഴിക്കരുത്. പന്ത്രണ്ടു മണിക്കൂര്‍ കൊണ്ട് എത്ര ദൂരം നടക്കാന്‍ സാധിക്കും അത്രെയും ചുറ്റളവിലെ ഭക്ഷണമാണ് ശ്രേഷ്ട്ടം .അതിനപ്പുറം . രാജസം . അപ്പുറം താമസം .
ഇനി കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ എന്ത് ചെയ്യണം ????
അത് നിസ്സാര കാര്യമാണ് ചേമ്പും താളും പുളിയും മുളപ്പിച്ച ചെറു പയറും ചേര്‍ത്തു അവിശത്തിന് ഉപ്പും കാന്താരി മുളകും കൂട്ടി കറി വെച്ച് കഴിക്കുക.
സാര്‍; ഞാന്‍ ചെറുപയര്‍ പൊടികൊണ്ട്‌ കുളിക്കാറുണ്ട്‌അഴുക്കും മെഴുക്കും പോകുന്നുണ്ട് അത് മതിയോ
.
ചെറുപയര്‍ പുറത്തെ മെഴുക്കുകള്‍ മാത്രമല്ല ഇളക്കുന്നത്. ചെറു പയര്‍ കൊണ്ട് ഉള്ളിലെ അഴുക്കും മെഴുക്കും പോകില്ലേ?
പോകും;
ചെറു പയര്‍ പൊടി തേച്ചു കുളിച്ചാല്‍ ശരീരത്തിലെ എണ്ണ മുഴുവന്‍ പോയി തൊലി തന്നെ കുറെ നേരം വരണ്ടു പോകും . ഒന്നാം തരം സോപ്പാണ് ചെറു പയര്‍. വാഹനത്തിനു ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗ്രീസ് പോലും ചെറു പയര്‍ പൊടിയില്‍ ഇളകും. ചെറു പയര്‍ മുളപ്പിച്ചു കഴിച്ചാല്‍ ഉള്ളിലെ കൊഴുപ്പും പോകും .വിശപ്പും ശമിക്കും.
കാട്ടു പന്നിക്ക് കൊഴുപ്പ് കൂടിയാല്‍ ചേമ്പ് കുത്തി തിന്നും .ചേമ്പ് ജൈവ കൊഴുപ്പാണ്‌ .അത് തിന്നാല്‍ ശത്രു രാജ്യത്തിന്റെ സ്കഡ് മിസൈല്‍ കൂട്ടത്തെ പേട്ട്രിയറ്റ് കൊണ്ട് തകര്‍ക്കും പോലെ കൊഴുപ്പിളകും . ചേമ്പിലയില്‍ പുഴുക്കുത്ത് പോലും വിരളമാണ്.അത്രയ്ക്ക് പ്രധിരോധശക്തി ഉണ്ടിതിന് അത് നിങ്ങളിലെ കൊഴുപ്പിനെ തകര്‍ക്കും . ഇതൊക്കെ പന്നികള്‍ക്ക്‌ അറിയാം.
എല്ലാ ചെമ്പും നല്ലത് തന്നെ ചെറു ചേമ്പുകള്‍ കൂടുതല്‍ ഗുണകരം
.അത് കൊണ്ട് ചേമ്പും മുളപ്പിച്ച ചെറു പയറും കൊണ്ട് കറിയുണ്ടാക്കുക വാരി തിന്നുക.എന്നിട്ട് കാട്ടു പോത്തിനെ പോലെ ഗുസ്തി പിടിച്ചു നടക്കുക. കാട്ടു പോത്തിന് കൊഴുപ്പ് കൂടിയാല്‍ പരസ്പ്പരം മല്ലയുദ്ധം നടത്തും അല്ലെങ്കില്‍ പച്ചില കൂട്ടങ്ങള്‍ തകര്‍ത്ത് നടക്കും.
ഇറച്ചിക്ക് കൊണ്ട് വന്ന കൂറ്റന്‍ പന്നിയുടെ കഥ കേള്‍ക്കൂ. അഴുക്കും കൊഴുപ്പും തിന്നുന്ന പാവം പന്നിക്കുട്ടനെ കച്ചവടക്കാരന്‍ ഏറെ നാള്‍ ചേമ്പ് തീറ്റിച്ചു . വഴിയരികിലെ ചേമ്പ് ആര്‍ക്കും വേണ്ടല്ലോ.ഇറചിക്കാരന്റെ ലാഭക്കണ്ണ്‍ ചേമ്പില്‍ പതിഞ്ഞു.. ചേമ്പ് തിന്ന പാവം ജീവി ഷീണിച്ചു കോലം കെട്ടു. ഇറച്ചി കുറയുമല്ലോ എന്നോര്‍ത്ത് ഇറച്ചിക്കാരനും കോലം കെട്ടു . പക്ഷേ പന്നി ചേട്ടന്‍ കൊഴുപ്പെല്ലാം പോയി നല്ല ആരോഗ്യത്തോടെ കാണപ്പെട്ടു. പക്ഷേ അതിനെ ഇറച്ചിയാക്കിയപ്പോള്‍ പത്തു കിലോ കുറഞ്ഞത്രേ.ഇതിന്‍റെ ഗുട്ടന്‍സ് പുടികിട്ടാതെ ഇപ്പോഴും പന്നി വളര്‍ത്തുകാരും കച്ചവടക്കാരും അതിനെ ചേമ്പ് തീറ്റിക്കുന്നു. കൂടുതല്‍ എഴുതാം
അറിയപ്പെടാത്ത ആയുര്‍വേദം എന്ന എന്‍റെ പുസ്തകത്തിലെ ചില ഭാഗങ്ങള്‍ ആണിത്
അത് ചിലപ്പോള്‍ അങ്ങിനെയാണ് .കൊളസ്ട്രോള്‍ കൂടിയാല്‍ പല രോഗങ്ങളും വരും .കൂടാതെ നോക്കുക .കൊഴുപ്പുകള്‍ അറ്റാക്ക് ഒരിക്കലും ആറ്റാക്ക് ഉണ്ടാക്കില്ല തൊണ്ണൂറുശതമാനം പേരിലും .പോണ്ണത്തടി ഉണ്ടാക്കി നിങ്ങളെ ഒരു മൂലയ്ക്ക് ഇരുത്തും എന്നല്ലാതെ ഹാര്‍ട്ടിന് പ്രശ്നം ഉണ്ടാക്കില്ല. കൊസ്ട്രോള്‍ കിതപ്പും ശ്വസന തടസവും അമിതഭാരം മുട്ടിന് വേദനയും ഉണ്ടാക്കും .
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ കൊളസ്ട്രോള്‍ രോഗികള്‍ ആരാണ്?
അറിയില്ല ;
അത് കാട്ടു പോത്തും പന്നിയുമാണ്.ഇവയൊന്നും ഹാര്ട്ട് അറ്റാക്ക് വന്നു മരിക്കുന്നില്ലല്ലോ ? അത്രെയും കൊഴുപ്പ് താങ്കളില്‍ ഉണ്ടോ ?പൊടിയില്‍ ജീവിക്കുന്ന കുഴിയാനയ്ക്ക് അസ്തമ വരുന്നുണ്ടോ? തിന്നുന്നതില്‍ കൂടുതല്‍ കൂടുതല്‍ തൂറുന്ന മണ്ണിരയ്ക്ക് പയല്സു വരുന്നുണ്ടോ?
അമിതമായ കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്ന അമേരിക്കന്‍ ജനതയില്‍ പൊണ്ണത്തടി നിത്യസംഭവമാണ് .
പിന്നെ എങ്ങിനെയാണ് ഹാര്ട്ട് അറ്റാക്ക് ഉണ്ടാകുന്നത് ,.
അത് ചീരതിന്നിട്ടാണ് ..
എന്ത് ചീര തിന്നിട്ടോ അയ്യോ.. കോമഡി കോമഡി ...
ആകട്ടെ കോമഡിയെങ്കില്‍ അങ്ങനെ ആകട്ടെ ..
എടൊ കോന്താ.. മകരം പിറന്നാല്‍ മാവ് പൂക്കും വേനലിന്റെ കടുത്ത ചൂടിനെ ഇല്ലാതാക്കാന്‍ ചക്കയും മാങ്ങയും പഴങ്ങളും ഇശ്വര പ്രകൃതി നമുക്ക് തരുന്നത് ചൂട് കുറയ്ക്കാന്‍ വേണ്ടിയാണ് .
മഴക്കാലത്ത് ചക്കയും മാങ്ങയും വേണ്ടല്ലോ. ചൂട് വേണം താനും അപ്പോള്‍ കൂടുതല്‍ ചൂടുള്ള ഇലക്കറികള്‍ പ്രകൃതി നമുക്കായ് ഒരുക്കുന്നു.വേനല്‍ക്കാലത്ത് സൂര്യന്‍ ചേട്ടന്‍ ഇതൊക്കെ ഉണക്കി കത്തിച്ചു കളയും അക്കാലം നമ്മളിത് കഴിക്കരുത് അതാണ്‌ പ്രകൃതി അതിനെ ഉണക്കിക്കളയാന്‍ കാരണം . മഴക്കാലം ജലം കൊടുത്ത് ഇതു നട്ടു വളര്‍ത്തിയാല്‍ .ഇലകളില്‍ കാത്സ്യം കൂടുന്നു. .
കൂടുതലായി ഉണ്ടാകുന്ന കാത്സ്യം ഹൃദയ ധമനികളില്‍ അടിയുന്നു .വജ്രത്തിന് തുല്യമായ ഈ വസ്തു ശരീരത്തില്‍ മുറിവുകള്‍ ഉണ്ടാക്കാതിരിക്കാന്‍ കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് പൊതിയുന്നു .
ലാബ് ടെസ്റ്റില്‍ ഇത് കൊഴുപ്പായിരിക്കും അകത്തുള്ള കാത്സ്യ ആവരണത്തെ പലരും കാണുന്നില്ല . എന്നിട്ട് പാവം കൊളസ്ട്രോളിനു കുറ്റവും .എന്താല്ലേ...
മറ്റൊന്ന് കൂടി പറയുന്നു ഗോതബ് തണുപ്പാണ് ദഹിക്കാന്‍ ചൂട് വേണം .അത് രാജസ്ഥാന്‍ ജനത കഴിക്കട്ടെ . ഗോതബ് ചെടി വെള്ളത്തില്‍ വളരില്ല .ജലത്തില്‍ വളരുന്ന നെല്ലില്‍ ചൂടാണ് വിഭാവനം ചെയ്തിരിക്കുന്നത് . മഴക്കാലം ഗോതബ് കഴിക്കരുത് . കാശ്മീരില്‍ വിളയുന്ന ഗോതബു രാജസ്ഥാന്‍കാര്‍ കഴിക്കരുത്. പന്ത്രണ്ടു മണിക്കൂര്‍ കൊണ്ട് എത്ര ദൂരം നടക്കാന്‍ സാധിക്കും അത്രെയും ചുറ്റളവിലെ ഭക്ഷണമാണ് ശ്രേഷ്ട്ടം .അതിനപ്പുറം . രാജസം . അപ്പുറം താമസം .
ഇനി കൊളസ്ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ എന്ത് ചെയ്യണം ????
അത് നിസ്സാര കാര്യമാണ് ചേമ്പും താളും പുളിയും മുളപ്പിച്ച ചെറു പയറും ചേര്‍ത്തു അവിശത്തിന് ഉപ്പും കാന്താരി മുളകും കൂട്ടി കറി വെച്ച് കഴിക്കുക.
സാര്‍; ഞാന്‍ ചെറുപയര്‍ പൊടികൊണ്ട്‌ കുളിക്കാറുണ്ട്‌അഴുക്കും മെഴുക്കും പോകുന്നുണ്ട് അത് മതിയോ
.
ചെറുപയര്‍ പുറത്തെ മെഴുക്കുകള്‍ മാത്രമല്ല ഇളക്കുന്നത്. ചെറു പയര്‍ കൊണ്ട് ഉള്ളിലെ അഴുക്കും മെഴുക്കും പോകില്ലേ?
പോകും;
ചെറു പയര്‍ പൊടി തേച്ചു കുളിച്ചാല്‍ ശരീരത്തിലെ എണ്ണ മുഴുവന്‍ പോയി തൊലി തന്നെ കുറെ നേരം വരണ്ടു പോകും . ഒന്നാം തരം സോപ്പാണ് ചെറു പയര്‍. വാഹനത്തിനു ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗ്രീസ് പോലും ചെറു പയര്‍ പൊടിയില്‍ ഇളകും. ചെറു പയര്‍ മുളപ്പിച്ചു കഴിച്ചാല്‍ ഉള്ളിലെ കൊഴുപ്പും പോകും .വിശപ്പും ശമിക്കും.
കാട്ടു പന്നിക്ക് കൊഴുപ്പ് കൂടിയാല്‍ ചേമ്പ് കുത്തി തിന്നും .ചേമ്പ് ജൈവ കൊഴുപ്പാണ്‌ .അത് തിന്നാല്‍ ശത്രു രാജ്യത്തിന്റെ സ്കഡ് മിസൈല്‍ കൂട്ടത്തെ പേട്ട്രിയറ്റ് കൊണ്ട് തകര്‍ക്കും പോലെ കൊഴുപ്പിളകും . ചേമ്പിലയില്‍ പുഴുക്കുത്ത് പോലും വിരളമാണ്.അത്രയ്ക്ക് പ്രധിരോധശക്തി ഉണ്ടിതിന് അത് നിങ്ങളിലെ കൊഴുപ്പിനെ തകര്‍ക്കും . ഇതൊക്കെ പന്നികള്‍ക്ക്‌ അറിയാം.
എല്ലാ ചെമ്പും നല്ലത് തന്നെ ചെറു ചേമ്പുകള്‍ കൂടുതല്‍ ഗുണകരം
.അത് കൊണ്ട് ചേമ്പും മുളപ്പിച്ച ചെറു പയറും കൊണ്ട് കറിയുണ്ടാക്കുക വാരി തിന്നുക.എന്നിട്ട് കാട്ടു പോത്തിനെ പോലെ ഗുസ്തി പിടിച്ചു നടക്കുക. കാട്ടു പോത്തിന് കൊഴുപ്പ് കൂടിയാല്‍ പരസ്പ്പരം മല്ലയുദ്ധം നടത്തും അല്ലെങ്കില്‍ പച്ചില കൂട്ടങ്ങള്‍ തകര്‍ത്ത് നടക്കും.
ഇറച്ചിക്ക് കൊണ്ട് വന്ന കൂറ്റന്‍ പന്നിയുടെ കഥ കേള്‍ക്കൂ. അഴുക്കും കൊഴുപ്പും തിന്നുന്ന പാവം പന്നിക്കുട്ടനെ കച്ചവടക്കാരന്‍ ഏറെ നാള്‍ ചേമ്പ് തീറ്റിച്ചു . വഴിയരികിലെ ചേമ്പ് ആര്‍ക്കും വേണ്ടല്ലോ.ഇറചിക്കാരന്റെ ലാഭക്കണ്ണ്‍ ചേമ്പില്‍ പതിഞ്ഞു.. ചേമ്പ് തിന്ന പാവം ജീവി ഷീണിച്ചു കോലം കെട്ടു. ഇറച്ചി കുറയുമല്ലോ എന്നോര്‍ത്ത് ഇറച്ചിക്കാരനും കോലം കെട്ടു . പക്ഷേ പന്നി ചേട്ടന്‍ കൊഴുപ്പെല്ലാം പോയി നല്ല ആരോഗ്യത്തോടെ കാണപ്പെട്ടു. പക്ഷേ അതിനെ ഇറച്ചിയാക്കിയപ്പോള്‍ പത്തു കിലോ കുറഞ്ഞത്രേ.ഇതിന്‍റെ ഗുട്ടന്‍സ് പുടികിട്ടാതെ ഇപ്പോഴും പന്നി വളര്‍ത്തുകാരും കച്ചവടക്കാരും അതിനെ ചേമ്പ് തീറ്റിക്കുന്നു. കൂടുതല്‍ എഴുതാം
അറിയപ്പെടാത്ത ആയുര്‍വേദം എന്ന എന്‍റെ പുസ്തകത്തിലെ ചില ഭാഗങ്ങള്‍ ആണിത്
No comments:
Post a Comment